廣東霧仙山品牌油茶廠家
發(fā)布時(shí)間：2022-09-05 00:50:20
廣東霧仙山品牌油茶廠家
從茶籽中提取，基本上是采用壓榨法。中國(guó)農(nóng)村傳統(tǒng)的榨油工具為木榨機(jī)，勞動(dòng)強(qiáng)度大，出油率低。它將逐漸被液壓機(jī)和螺旋機(jī)所代替。壓榨前需經(jīng)粉碎和蒸炒處理：①粉碎：將油茶籽去殼，為避免脫殼困難與種仁破碎過(guò)多，必須控制茶籽的含水率在5%—6%以內(nèi)，脫殼后通過(guò)粉碎機(jī)加工成粉狀。若是采用石碾，必須碾軋過(guò)程中過(guò)篩若干次，才能軋得細(xì)勻，無(wú)粗粒，得到較高的出油率。②蒸炒：蒸炒的目的是把生料變成熟料，使料坯顏色加深，處于適宜油分流出的狀態(tài)，是壓榨前一道關(guān)鍵性的工序。了解傳統(tǒng)的蒸炒是用木甑蒸和鐵鍋炒。生料先經(jīng)蒸汽或噴水濕潤(rùn)后再炒，叫“濕蒸炒”；不經(jīng)濕潤(rùn)就炒，叫“干蒸炒”，一般以“濕蒸炒”為好。蒸炒時(shí)的水分和溫度，因使用的機(jī)械類型不同而不同。
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盛花期在長(zhǎng)江流域主產(chǎn)區(qū)為10月下旬到12月下旬，以11月中旬為盛花期，開花時(shí)間通常為每天9：00-15：00。油茶開花坐果后，在3月份初次果實(shí)膨大時(shí)有一個(gè)生理落果高峰，7-8月是油茶果實(shí)膨大的重要高峰期，這個(gè)時(shí)期的果實(shí)體積增大占果實(shí)總體積的66%-75%，也可能存在二次落果高峰;8-10月份為油脂轉(zhuǎn)化和積累期，其中8月中旬至9月初、9月底至10月采收前有兩個(gè)高峰，油脂積累占果實(shí)含油量的60%。了解到油茶“寒露籽”和“霜降籽”類型分別于10月上旬和10月下旬成熟。
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需要大量的陽(yáng)光才能生產(chǎn)。在自然生長(zhǎng)的油茶林中，冠層冠層雜亂無(wú)章，樹枝密密麻麻地生長(zhǎng)，重疊和重疊，光照不足，單產(chǎn)低下，并且果實(shí)掉落頻繁且大小不一。實(shí)踐證明，采摘油茶后，合理修剪和整形可以使樹形結(jié)構(gòu)合理，養(yǎng)分集中，樹形好，樹勢(shì)強(qiáng)，枝條強(qiáng)，花蕾大，結(jié)果均勻，病蟲害少，果實(shí)產(chǎn)量和油料少。產(chǎn)量高，可以有效地促進(jìn)來(lái)年的增產(chǎn)。試驗(yàn)應(yīng)用表明，修剪后的油茶林比不修剪的林地可提高產(chǎn)量30％以上。的修剪應(yīng)根據(jù)品種，年齡，生長(zhǎng)狀況和果實(shí)特性進(jìn)行，并選擇合理的修剪方法。中央的太粗的樹枝和足部的樹枝應(yīng)適當(dāng)清理，并應(yīng)增加采光和通風(fēng)以促進(jìn)開花結(jié)果。應(yīng)采用上控制下提升的方式，縮短頂枝，清理短斷的枝條，以促進(jìn)側(cè)枝的生長(zhǎng)。
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油茶籽的出油率不僅僅可以受到自然晾曬風(fēng)干的影響，還根據(jù)榨油方式進(jìn)行不同也都受到一定的影響。了解到茶油品種“霜種子”，在“寒露”收獲前10天，茶籽油含量?jī)H占17.9％;而在“霜凍”5天撿的，茶籽油含量28.5％。提前進(jìn)行采摘，球果未成熟，茶籽含油率低，含水量高;還了解到采摘時(shí)間太遲，球果開裂，茶籽散落，難以通過(guò)收集，造成資源浪費(fèi)。所以，茶果要及時(shí)采摘。
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屬異花授粉植物。經(jīng)測(cè)試，優(yōu)良無(wú)性系一般具有廣泛的親和性，并用不同無(wú)性系的花粉授粉。坐果率一般在30%以上，高的可達(dá)80%。但是，同一無(wú)性系不同植株之間的授粉，一般只有10%的坐果率。說(shuō)明不同無(wú)性系間的授粉效果優(yōu)于相同無(wú)性系。利用多克隆造林增產(chǎn)效果明顯。在同一林地中至少應(yīng)種植5個(gè)無(wú)性系。多無(wú)性系混植，既可以滿足油茶的授粉需要，也有助于保持森林的穩(wěn)定。了解太純的林分抗病蟲害能力差，生產(chǎn)穩(wěn)定性低。