紅安霧仙山正宗茶油生產(chǎn)
發(fā)布時(shí)間：2021-11-09 05:33:43
紅安正宗茶油當(dāng)中以單不飽和脂肪酸——油酸占優(yōu)勢(shì)，分子式當(dāng)中有一個(gè)“不飽和鍵”，加熱后很不穩(wěn)定，容易產(chǎn)生反式脂肪，從而危害了健康。我們油脂的大家族中，按照脂肪酸飽和程度分類，總體可以分為3類：飽和脂肪酸，單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，脂肪酸不飽和程度越高，越怕熱，越容易氧化。而霧仙山正宗茶油當(dāng)中脂肪酸主要為只有一個(gè)“不飽和鍵”的單不飽和脂肪酸，而我們經(jīng)常炒菜用到的精煉大豆油、玉米油、葵花籽油、花生油等，屬于多不飽和脂肪酸，是含有豐富的兩個(gè)“不飽和鍵”的亞油酸。如果是精煉茶籽油，按脂肪酸的穩(wěn)定性來說，實(shí)際上比大豆油等更穩(wěn)定一些，沒那么嬌氣，可以用來炒菜。
紅安霧仙山正宗茶油的整地方法因地制宜的選擇：油茶是一種喜光、喜酸的樹種，造林應(yīng)選擇日照充足、pH值在5～6.5之間的土壤，施用足夠的基肥，澆灌基土水分，栽植苗木。油茶造林成活率與空氣濕度、土壤濕度密切相關(guān)，應(yīng)盡量選擇陰雨或小雨天氣進(jìn)行造林，并盡快營造。病蟲害防治，霧仙山正宗茶油生產(chǎn)提醒注意防治炭疽病、軟腐病、茶螟、茶花蛀干害蟲等，根據(jù)病蟲害的發(fā)生情況，適時(shí)按植保要求用有針對(duì)性的化學(xué)藥劑和高脂地膜進(jìn)行防治。
在正常栽培情況下，正宗茶油實(shí)生樹一般4-6年開花結(jié)果，而油茶嫁接樹則提早2-3年；造林后3-4年開始掛果并有一定產(chǎn)量，6-8年后逐漸進(jìn)入盛果期。一般盛果期平均畝產(chǎn)油茶果600-1500千克，優(yōu)良新品種畝產(chǎn)茶果2500千克以上。紅安正宗茶油的芽屬于混合芽，花芽分化是從5月份春梢生長停止后、氣溫大于18℃時(shí)開始，當(dāng)年春梢上飽滿芽的花芽原基較多，以氣溫23-28℃時(shí)分化比較快，到6月中旬已能從形態(tài)上區(qū)分出來，7月份時(shí)已可通過解剖花器的各個(gè)主要部分了，但要到9月份才能完全發(fā)育成熟。油茶的掛果能力與結(jié)果枝或結(jié)果母枝的質(zhì)量和數(shù)量密切相關(guān)。所謂結(jié)果枝是指在當(dāng)年春季由混合花芽抽發(fā)的新梢，該新梢能分化出花芽，并能當(dāng)年開花結(jié)果。
油茶是中國南方特有的木本油料樹種，世界四大木本食用油樹種，南方15個(gè)省區(qū)有自然分布，現(xiàn)有面積6000萬畝，紅安正宗茶油分在低緯度，低海拔土層深厚的低山丘陵地區(qū)、適合生產(chǎn)在酸性土壤PH值為5-6.5之間比較好，年平均溫度為14℃-21℃，年降雨量為800-2000mm。無霜期為200-360天，海拔300m以下，極端低溫達(dá)-17℃，≥10℃，積溫為4250-7000℃。1、油茶樹：油茶樹的品種，產(chǎn)地（海拔、環(huán)境、土壤），氣候狀況，采摘】時(shí)的成熟度。一般正宗茶油樹分為小茶籽樹、大茶籽樹、新品種茶籽樹。茶樹越老榨出的茶油越好。2、原料預(yù)處理程度：晾曬、儲(chǔ)藏、脫殼、清理、烘干等工序。要求：原料新鮮、清潔、無霉變、蟲蛀、腐爛，無二次污染。
茶油樹嫁接的具體步驟有哪些？紅安正宗茶油生產(chǎn)下面詳細(xì)分析：嫁接時(shí)間：在生長期間可以嫁接，春，夏，秋茶樹，3月至6月嫁接效果比較好。霧仙山山茶油樹應(yīng)選擇生長旺盛且沒有病蟲害作為砧木的低產(chǎn)山茶油樹，選擇15-35年。選擇直徑為2-5cm的砧木樹上3-7個(gè)均勻分布的主枝作為砧木。除了砧木分支，每個(gè)砧木樹還應(yīng)保留1-2個(gè)主要分支作為營養(yǎng)分支。每個(gè)砧木分支必須保留1-2個(gè)輔助分支，其余的應(yīng)除去。嫁接通常用于折斷的砧木分支皮膚嫁接和形成層對(duì)接嫁接。連接后，用塑料薄膜膠帶包裹接口，然后用塑料薄膜包裹水分并用牛皮紙包裹陰影。將接穗切成5至6厘米的小段。每個(gè)部分保證有2到3個(gè)側(cè)芽。為了減少蒸發(fā)，正宗茶油生產(chǎn)了解一般將葉子切成兩半。在接穗下芽的1厘米處切一個(gè)長的斜面，長約2至3厘米，并在長邊的另一側(cè)切一個(gè)短邊，不超過1厘米。
紅安霧仙山正宗茶油生產(chǎn)為你進(jìn)行選苗標(biāo)準(zhǔn)介紹：確認(rèn)苗木是良種-按照《湖南省油茶造林工程管理辦法（試行）》規(guī)定：正宗茶油良種是指經(jīng)過國家或省級(jí)林木品種審（認(rèn)）定委員會(huì)審定的優(yōu)良品種、優(yōu)良無性系和優(yōu)良家系。確認(rèn)苗木身份合法-正規(guī)的油茶良種壯苗是有“四證一簽”合法身份證的。即《良種苗木生產(chǎn)許可證》，由省林木種苗管理站發(fā)放；《良種苗木經(jīng)營許可證》，由省林木種苗管理站發(fā)放；《良種苗木質(zhì)量合格證》，由省林木種苗管理站授權(quán)的良種苗木所在地的林業(yè)行政主管部門發(fā)放；《林木良種植物檢疫證》，省森林植物檢疫管理站授權(quán)的良種苗木所在地的林業(yè)行政主管部門發(fā)放；《種子（苗木）標(biāo)簽》，其嫁接穗條標(biāo)簽由省林木種苗管理站審定的油茶采穗圃發(fā)放；嫁接苗木標(biāo)簽由省林木種苗管理站審定的油茶育苗苗圃發(fā)放。